1月31日と2月1日お家で作るお味噌セミナーを行いました。
立ってお話してくれている2人は、お味噌セミナーを主催してくれている栄養デザイン協会のお味噌のスペシャリスト！！
お二人とも管理栄養士ですので、栄養面などの質問にしっかり答えてくれます。
今回こちらで皆さんに渡された材料はいずれもこだわりの材料！
これでお味噌がおいしくならないわけがない！！
それを、お二人の指導の下みなさんで仕込み、お家でも同じように仕込めるように皆さんメモを取ります。
そしてお手伝いできる子は作業も色々お手伝い！
写真は大豆を踏んでつぶしているところ。ほんのり暖かくて柔らかくて、ふみふみしていても楽しい♪
この後はみんなでコネコネします。
赤と黄色のバンダナはうちの娘たちですが、毎年やっているので手馴れています（笑）
参加していたママさんたちに「いいお嫁さんになれるわ～」「すごいわ～」と言われて、えらく張り切っていました（笑）
がんばってお味噌をみんなで仕込んだら、お楽しみの試食タイム！
今回は講師の先生のおすすめのいろんなお味噌を宮本ファームさんのおいしい野菜につけて試食！
白菜が生で食べてもおいしかったり、黒人参はレンジでチンしたら焼き芋のような甘みがあったり、お味噌も素晴らしかったですが、お野菜も最高でした！！
お写真を撮れたのはこの白菜をかじるかわいい娘ちゃんだけでしたが、ほかの同じくらいの赤ちゃんもみんなお野菜の甘みのとりこになっていました(*^-^*)
もちろん小学生も食べます。
大人もたくさん食べました(*^-^*)
お味噌の作り方、できたお味噌の活用法を色々教わって賑やかに楽しいセミナーになりました。
お味噌のセミナーを受けた方への質問は栄養デザイン協会とぱおぱおがコラボしているベビモグスマイルのLINE＠でお伺いできます。もしも、お返事がない場合はうまく連絡が取れてない可能性がありますので、ぱおぱおにご連絡ください。
↑こちらベビモグスマイルのLINE＠のバーコードです。
@gjs5854g
で検索して頂いても大丈夫です。
我が家も3連休にお味噌づくりの予定！
がんばります。
