お家で作ろう！お味噌づくり

2019/01/31　10:00 - 11:30

お味噌をご家庭で作ってみませんか？

栄養デザイン協会がプロデュースする、作って楽しい、食べて楽しいお味噌の講座にお子様連れで参加できます。

お味噌の材料の調達があるので参加人数は限定30組まで。

平日はいけないという方のためにも土曜日と平日に講座の日を設けました。

日時　1月31日（木）10～12時、2月2日（土）13時半～15時半

2日とも内容は同じです。

料金：作り方を見て、いろんなお味噌の味を楽しむ方→500

作り方を見て、味見もして、お家ですぐにお味噌づくりができるように材料も購入される方→3500

今回の材料で完成するお味噌の量は4.2㎏です。

お問い合わせ・ご予約は info@Kyotoeiyo.com

去年からスタートした、管理栄養士による『お味噌づくりセミナー』

去年初めて作られた方は、
『やっぱり手作り味噌は美味しい！！』と感動されていました。

いつも食べている味噌と手作りみそは何がちがうの？？
味噌それぞれの味に違いはあるの？？
この機会にぜひ一度、ご家族で足を運んでみてください。

今回の特典は、味噌の食べ比べです！『小豆みそ』『ヒヨコ豆みそ』、『黒豆みそ』『「寒麹(餅米のお味噌みたいなもの)』や『コチジャン』など… 色々な味噌の試食もご用意しています)

☆☆今回使用する材料は、ひとつひとつ素材にこだわり本物を取り揃えました☆☆

☆☆お子様の食育にも繋がります☆☆

◎日時 :①1月31日(木) 10時～11時半、②2月2日(土) 13時半～15時

◎場所 :子育てホッとスペースぱおぱお
※住所京都市伏見区紺屋町175-2 伏見区総合庁舎徒歩30秒

◎内容 :
・味噌造りの行程実演と体験
・お味噌やお塩の話
・味噌の食べ比べ(今回は、『小豆みそ』、『ヒヨコマメみそ』、『餅米のお味噌みたいな「寒麹」』や『コチジャン』など… 色々な味噌の試食もご用意しています)

◎料金:3500円(材料費・講習費込み)
料金に含まれるもの: 乾燥国産大豆、米麹、塩［できあがり量約4.5キロ］

◎◎今回、500円 /お一人様(お二人目からはお一人200円プラス)で見学のみの参加もいただけます。
お味噌づくりを見てみたい方、普通のお味噌はつくったことがあるけどマニアックなお味噌を食べてみたい！お話を聞いてみたい！そんな方もぜひご参加ください。

◎当日は、味噌造りの実演を見ながら作るポイントなどを体験いただきます。
材料を持ち帰り、各自宅で実際にお造りいただきます。

ぱおぱおの離乳食セミナーでもおなじみの管理栄養士　小山千尋が立ち上げた協会。

管理栄養士の資格を持ちながら、有効に使うことができていない、でも管理栄養士として何かしていきたいという「潜在管理栄養士」仲間を集め、必要なところへ食や栄養に対するセミナーを行っている。